我们要重视中医哪些饮食护理
来源：未知 发表时间：2017-02-23 11:47 已阅读：次
饮食是人体生长发育不可少的物质，这也是五脏六腑、四肢百骸得以濡养的源泉。饮食营养对保持健康有十分重要的意义，不注意饮食卫生和饮食不节，可能会引起相关疾病。
饮食虽能维护人体生长发育，但如饮食失宜，饱饥无常可导致疾病发生。饮食不节，过食生冷瓜果菜，或肥甘厚味，暴饮暴食等，都可能引发疾病。
鉴于饮食对人体生命活动和提高诊治、促进患者方面的重要作用，护理上应遵循中医理论体系，做好饮食调护。
中医饮食护理参考：
选择食物
由于寒凉性食物，具有清热、泻火或解毒的作用，因此可选用于热证。如粮食中的陈仓米、小米、高梁米、大麦、赤小豆、绿豆等；凡属热性温性的食物，一样具有温中、祛寒之功效。例如糯米、黄米、小麦等甘温食物，可选用于寒症病人。如脾胃虚寒、腹痛、泄泻等症，可用葱、韭、姜、蒜、辣椒等辛热之品，以达健脾通阳温中之效。而水果及一些瓜类，性味多偏寒凉，大多有清热解渴之效。
甘味，有补益和中缓急的作用，在人体五脏气血阴阳任一方虚证时可用甘味缓和拘急疼痛等。如糯米红枣粥可治脾胃气虚或胃阳不足；糯米酒加鸡蛋，煮熟后食用以供产妇补益等，取糯米、红枣之甘味，再合其温性，而求其补气、温阳、散寒之功效。如酸味，有收敛固涩之效，适用于气虚、阳虚不摄而致的多汗症，以及泄泻不止，尿频，遗精，滑精等病证。再如苦味，有能泄、能燥、能坚的作用，多用于解除热证、湿证、气逆等病症。
饮食禁忌
饮食禁忌，饮食护理中十分重要。临床上较多疾病难愈，或愈后又发作，不少与不注意饮食禁忌有关。如黄疸忌食腻，温病高热忌食辛辣荤腥，脾虚泄泻，忌食生冷瓜果；肺痨、痔疮、痈疖忌食燥性食物；产后、经期忌食寒凉食物等。
饮食适量，软硬相宜
食量因人因证而宜，勿太过或不足。食量太过，运化不及，反损伤脾胃，对健康不利；食量不足，机体得不到水谷精微之品，导致正气不足，无以驱邪，久之气血亏损而病生。
食物的软硬应根据患者脾胃功能酌定。大多数患者，脾胃功能低下，应给以软、精、细的食物为原则，即使与病证相宜，应适当控制。
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