脑出血患者平常要关注什么饮食

来源：未知 发表时间：2017-08-23 16:18 已阅读：次

日常生活中，饮食对脑出血患者的病情不容忽视。但在饮食中需要注意一些事项，避免因饮食不当，加重脑出血病情。

假如脑出血患者神智清醒，但进食时有时发生呛咳，则应给予糊状饮食，饮食内容为蒸蛋羹、肉末菜末稠粥、肉末菜末烂面条、水果泥或将饭菜用捣碎机捣烂后给病人食用。

脑出血病人恢复期无吞咽困难，宜以清淡、少油腻、易消化的柔软平衡膳食为主。

限制动物脂肪，如猪油、牛油、奶油等，以及含胆固醇较高的食物，如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等，因这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度升高，促进动脉硬化；可采用植物油，如豆油、茶油、芝麻油、花生油等，其中所含不饱和脂肪可促进胆固醇排泄及转化为胆汁酸，从而达到降低血中胆固醇含量，推迟和减轻动脉硬化目的。

饮食中应保持适当的蛋白质，常吃一些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体需要的氨基酸。一般每日饮牛奶及酸牛奶各一杯，因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能抑制体内胆固醇的合成，降低血脂及胆固醇的含量。饮牛奶时可将奶皮去掉。豆类含豆固醇，有促进胆固醇排出作用。

多吃新鲜蔬菜和水果，其中含维生素C和钾、镁等。维生素C可降低胆固醇，增强血管的致密性，防止出血，钾、镁对和因管有保护作用。平常可多吃上结含碘丰富的食物，如海带、紫菜、虾米等，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化。

每日食盐控制在六克以下为宜，因食盐中含有较多钠离子，人体摄入钠离子过多，可增加血容量和心脏负担，并能增加血液粘稠度，从而使血压升高，对脑出血病人不利。

鼓励病人多饮水，达到清洁尿路的目的。注意会阴部清洁，预防交叉感染。假如发现尿液混浊、发热，这可能是泌尿系感染的征兆，及早治疗。注意饮食结构，多给患者吃低脂、高蛋白、高能量饮食及含粗纤维的蔬菜、水果，给以足够水分。定时定点进行排便。