哪些养生参考可预防胆结石

来源：未知 发表时间：2016-08-21 17:52 已阅读：次

随着日常生活的提高，胆结石发病率有所增多，甚至有的患者患了胆结石仍不知。胆结石患者忌暴饮暴食，大吃大喝，暴饮暴食则可能促使胆汁大量分泌，胆囊强烈的收缩又引起胆囊发炎、局部绞痛等。辛辣刺激的调味品，如辣椒、胡椒等患者不能吃。

胆结石养生预防：

不偏荤。人的饮食结构应是荤素搭配，以素为主。

不偏咸。饮食偏咸不利健康，尤其对高血压危害较为明显。日常生活中，除严格控制烹饪食盐用量以外，对那些用盐加工的咸蛋、腐乳等，均应少吃。

多吃蔬菜。较多蔬菜不仅可口，而且有保健功效。例如洋葱、大蒜开胃化浊、通便降脂；西红柿、胡萝卜等，含有番茄红素、胡萝卜素等对人体有益的营养物质。

现代人饮食结构西方化，高脂肪、高蛋白质的食物摄入过量，出现了无数肥胖儿、脂肪肝患者。尤其较多青年人已挺起了啤酒肚，这就较易患上胆结石。

豆类要多吃。大豆是人类理想的蛋白质来源，氨基酸配比合理，易被人体吸收利用，含有较高的钙、磷、 铁、胡萝卜素、烟酸、大豆卵磷脂、大豆异黄酮等，保健功效良好。

胆结石患者不能或尽量少吃激素类食物，尤其女性胆结石患者。结石在女性更年期相对高发。由于雌激素水平过高会降低胆囊收缩功能，不利于胆汁排泄，这时要少吃激素类食物。

胆结石应多吃姜少吃糖；姜类有促进胆固醇代谢作用，胆结石患者可常吃。对于肥胖的患者，还要适量限制糖类和含糖量高的食物摄入，这样有利于减少脂肪合成。

胆结石不能吃的食物主要是含胆固醇较高的食物，如动物肝、脑、肠及蛋黄、松花蛋、鱼籽等。

高脂肪食物胆结石患者也不能吃，如肥肉、猪油、油炸食物，油多的糕点等，不宜多吃，过多的脂肪可能会引起胆囊收缩，引起疼痛。因此，饮食上要尽量做到结构合理，减少胆结石隐患。