防范痛风要管住口 关注饮食少发作

来源：未知 发表时间：2017-08-04 15:38 已阅读：次

一般情况下，痛风又称为“高尿酸血症”，这是人体内嘌呤的新陈代谢发生紊乱，氧化代谢产物——尿酸的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症，当血尿酸浓度过高时，尿酸即以钠盐的形式沉积在关节、软组织、软骨和肾脏中，引起组织的异物炎性反应，这便是痛风。

痛风的症状一般是半夜或清晨急性发作，人会出现发热、头痛、口干口苦关节红肿热痛等症状，早期多累计足跟、指、趾等中小关节，晚期或见关节肿大、畸形、僵硬、耳轮、指间、指掌处呈现黄白色痛风或破溃形成瘘管。

防痛风饮食参考：

（1）痛风患者要戒吃动物内脏、海产、肉类、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮等各种高嘌呤食物，这种食物有的还含有高胆固醇，更要少吃。

（2）血中乳酸随着乙醇的氧化过程而增加，使肾脏的尿酸排泄受阻，使血中尿酸增加。因此，痛风患者不能饮酒。

（3）咖啡、煎炸食物、高脂的酸性食物不能吃。因酸碱不平衡，这可能会影响身体机能，加重肝肾负担。香蕉、西兰花、西芹等高钾质食物要多吃。钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。

（4）中医学认为，固肾的食物有助排泄尿酸，可服用相关药膳，这样会达到滋阴补肾作用。强身固肾的水果有樱桃及草莓，但发炎的时候不能吃，避免加剧炎症。行气活血、舒筋活络的食物尽量做到多吃。

（5）保持维生素B和维生素C。维生素B和维生素C富含于水果和蔬菜中，每日于饭后吃一些柑桔、苹果，以及在膳食中多吃些绿叶蔬菜，可使体内有足够的维生素B和维生素C。

（6）禁食含嘌呤高的食物。含嘌呤高的食物有动物内脏、鱼虾、蛤蛎、牛羊肉类及碗豆等，痛风患者尽量少吃或不吃。痛风患者应多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、鸡蛋、面包、黄瓜、番茄等，这样可减少外源性嘌呤进入体内，降低血尿酸水平。

痛风患者一般以含高碳水化合物的食物为主，例如米、面、谷类的成分均是碳水化合物。痛风患者平常的饮食可多关注以上饮食，供应相关热量。